Tartufo invernale jus 1er Choix, Francia

Succo fortemente ridotto a base di acqua, estratti di tartufo e sale. Si forma durante la prima cottura del tartufo invernale prima della conservazione. Per salse, brodi, sformati e ovunque si desideri un aroma naturale di tartufo nero del Perigord. Prodotto base indispensabile per la cucina gourmet. L`aggiunta 1er Choix significa che puo essere prodotto anche con tartufi invernali da novembre a dicembre.