2017 Der Wolf Pinot Grigio, secco, 13,5% vol., Sighart Donabaum

Questo vino arancione e stato fermentato sul mosto per otto settimane e poi maturato per 24 mesi in barrique nuove da 500 l. Piccola botte di legno incredibilmente ben integrata, a pori molto fini, molta succosita borgognona, fusione meravigliosa, stile minerale flessibile con acidita sostanziosa, complesso, profondo e di enorme lunghezza.