Patate di carta commestibili vegetariane, La Cocina de Senen

Un tuttofare per la cucina creativa d`avanguardia! Queste foglie a base vegetale possono essere utilizzate in vari modi: fritte, al vapore, come sushi o pasta! Fritto brevemente, una volta raffreddato si indurisce in una patatina croccante. Questo puo essere meravigliosamente modellato quando si raffredda, in modo da ottenere decorazioni molto creative e visivamente accattivanti. Potete anche farcirli e avvolgerli come dei piccoli ravioli. Poi ottengono la consistenza adeguata nella vaporiera. Possono anche essere usati come sushi/wrap. In questo modo, ad esempio, estraggono l`umidita di cui hanno bisogno dal riso cotto. Sono disponibili nelle varieta carota, patata, barbabietola rossa, peperone e spinaci.