Wasabi - Polvere di rafano verde, composta al 100% da wasabi (Eutrema japonica) - 40 g - Potere

Wasabi - Polvere di rafano verde, composta al 100% da wasabi (Eutrema japonica)

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codice articolo: 34703
40 g Potere
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Il Wasabi e una pianta a radice verde dal gusto decisamente pungente. Originario del Giappone, prospera solo in acque correnti. La radice, paragonabile al rafano, viene ora coltivata anche in Nuova Zelanda e negli Stati Uniti. Il wasabi e tradizionalmente utilizzato come condimento per il sushi, noci e legumi tostati. La piccantezza tipica del wasabi e causata dagli oli volatili di senape in esso contenuti e quindi brucia la gola e il naso. Wasabi e offerto come radice fresca, polvere o pasta. La polvere va mescolata con un po` di liquido e puo poi essere raffinata con spezie a piacere.

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