Per 1 litro di liquido sono necessari circa 45-55 g di polvere (10 g = 1 cucchiaio).La polvere viene mescolata con meta del liquido freddo e lasciata gonfiare per 10 minuti. Il restante liquido viene portato a ebollizione e mescolato alla gelatina gonfia. Ideale per: - Aspic (per ricoprire carne, pesce, verdure o frutta) - Gelatine (a base di succhi di frutta o purea di frutta, succhi di verdura, brodo di carne, gelatina) - Creme (a base di albumi sbattuti, panna, uova e crema schiumosa quark agitato).
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Gelatina in polvere, bianca, 160 Bloom
codice articolo
12492
Contenuti
1 kg
Confezione
borsa
data di scadenza
ultima data di scadenza: 30.03.2027 Ø 1021 giorni dalla data di consegna.
fertilita
20 litro
peso lordo
1,03 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
16
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
4000147005315
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
35030010
Produttore (Imprenditore responsabile)
Ewald Gelatine GmbH, Meddersheimerstraße 50, 55566 Bad Sobernheim, Deutschland.
prodotto nel paese | ISO
Deutschland | DE
ingredienti
Gelatina alimentare in polvere. Gelatina commestibile. 160 fioriture. Dosaggio: 45-55 g per 1 litro di liquido, 10 g = 1 cucchiaio colmo. Per una gelificazione piu forte, aumentare leggermente la quantita. Preparazione: Mescolare la gelatina al liquido e lasciarla gonfiare per 10 minuti. Per piatti freddi: Scaldare la gelatina gonfia mescolando (non bollire) fino a quando non sara completamente sciolta. Successivamente incorporare gradualmente il composto freddo alla gelatina sciolta, mai il contrario. Per i piatti caldi (non bollenti!) la gelatina si scioglie immediatamente. Metti il cibo nel frigorifero. Conservare asciutto e inodore.
Proprieta: Non e necessario fornire valori nutrizionali.
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (12492) Gli allergeni possono essere elencati in grassetto negli ingredienti. Oppure non sono presenti allergeni o questi non ci sono stati ancora inviati dal produttore / fornitore.
