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Fujigin No Sushisu - Aceto per sushi in stile Edo Mae, Kisaichi, Giappone
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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I sushi in stile Tokyo / Edo sono tradizionalmente preparati con aceto di vinacce di sake rosso (3 anni, botte di legno). Con questa miscela dalla delicata dolcezza puoi preparare facilmente l`Aka-shari (riso rosso per sushi). L`acetaia Kisaichi, fondata nel 1922, e specializzata nell`aceto di sushi. I vari prodotti a base di aceto sono apprezzati da decenni nei ristoranti stellati Michelin di Tokyo e Osaka. Tutti gli aceti sono prodotti tradizionalmente con ingredienti di base giapponesi e senza additivi. Tutti gli aceti hanno una bassa acidita, il che non rende il riso per sushi troppo acido. Gli aminoacidi naturali sottolineano la naturale dolcezza del riso sushi.
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