Il legante per succhi freddi Quelli e il legante ideale per addensare i ripieni di frutta. Neutro nel gusto, resistente al taglio, alla cottura e al gelo con elevata trasparenza. Nuova qualita!!! Applicazione sicura e senza grumi. Ricetta base: 100-120 g quelli, 200 g di zucchero e 1 litro di succo di frutta / acqua. Mescolare quelli con lo zucchero, incorporarli al liquido freddo e incorporare la frutta. Disponibile anche da 500 gr.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Quelli, legante a freddo del succo, Dohler
codice articolo
12505
Contenuti
5 kg
Confezione
borsa
data di scadenza
ultima data di scadenza: 28.06.2026 Ø 506 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
5,24 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
29
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
4025084163980
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
Legante a freddo del succo. amido modificato E1422. A prova di taglio, a prova di forno, a prova di congelatore. Mescolare 100-120 g di quelli e 200 g di zucchero secco, versare sopra 1 litro di succo di frutta e incorporare la frutta ben sgocciolata. Circa 20 g di quelli per teglia, mescolati con la mollica e cosparsi sotto la frutta o le farciture, evitano che la base si inzuppi. La frutta congelata arrotolata in un raccoglitore per succhi freddi e piu stabile contro la fuoriuscita del succo di frutta. Rispettare le quantita massime e l`uso negli alimenti secondo il regolamento (CE) n. 1333 / 2008 sugli additivi alimentari! Solo per uso professionale! Conservare in luogo fresco (da +18°C a +24°C) e asciutto.
tabella nutrizionale (12505)
per 100g / 100ml
valore calorico
1624 kJ / 382 kcal
Grasso
0,1 g
carboidrati
95 g
proteina
0,35 g
Sale
0,75 g
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (12505) Senso: glutine Senso: uova Senso: arachidi Senso: latte Senso: noccioline Senso: semi di soia
