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Guanciola - Guanciale di maiale al pepe, Salumi di Montalcino
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Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Nota importante sul prezzo delle merci
Questo articolo e un articolo di peso / prodotto naturale fresco. Il peso finale dipende quindi dalla selezione del prodotto che e naturalmente disponibile al momento della ricezione dell`ordine. Allo stesso modo, il prezzo puo essere soggetto a fluttuazioni giornaliere. Il prezzo finale e quindi determinato dal peso del prodotto piu vicino alla quantita richiesta e dal prezzo in vigore il giorno della consegna della merce. Per gli articoli a peso, il calcolo finale avviene sempre in base al prezzo/unita. Ad esempio 5 EUR / 100 g. Se il prezzo e/o il peso risultanti differiscono di oltre il 30% dal prezzo indicato nell`ordine o dalla quantita ordinata, il venditore ne informera prima l`acquirente tramite e-mail o telefono ed eseguira l`ordine solo se l`acquirente e d`accordo a questa deviazione.
Questo articolo e un articolo di peso / prodotto naturale fresco. Il peso finale dipende quindi dalla selezione del prodotto che e naturalmente disponibile al momento della ricezione dell`ordine. Allo stesso modo, il prezzo puo essere soggetto a fluttuazioni giornaliere. Il prezzo finale e quindi determinato dal peso del prodotto piu vicino alla quantita richiesta e dal prezzo in vigore il giorno della consegna della merce. Per gli articoli a peso, il calcolo finale avviene sempre in base al prezzo/unita. Ad esempio 5 EUR / 100 g. Se il prezzo e/o il peso risultanti differiscono di oltre il 30% dal prezzo indicato nell`ordine o dalla quantita ordinata, il venditore ne informera prima l`acquirente tramite e-mail o telefono ed eseguira l`ordine solo se l`acquirente e d`accordo a questa deviazione.
Il guanciale e una tradizionale pancetta italiana ricavata dalla guancia o guanciale del maiale. Ha un sapore intenso e speziato e una consistenza delicata e fondente che deriva dall`invecchiamento. Il guanciale viene spesso condito con sale, pepe e talvolta erbe aromatiche come rosmarino o timo e poi essiccato all`aria per diverse settimane. Il guanciale e di centrale importanza per la carbonara. Il suo sapore ricco e il suo grasso contribuiscono in modo significativo alla cremosita e alla profondita della salsa. Tradizionalmente la carbonara si prepara solo con guanciale, uova, pecorino romano e pepe nero. Il guanciale viene fritto fino a renderlo croccante in padella e il grasso che fuoriesce viene utilizzato per legare il resto degli ingredienti e creare una salsa vellutata. Senza il guanciale mancherebbe il gusto autentico della carbonara. Hai mai provato la carbonara con il guanciale?
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