Gewurzgarten Radice di liquirizia, tagliata, biologica

DE-OKO-001 La liquirizia e meglio conosciuta come materia prima nella produzione di liquirizia. Il suo profumo ricorda l`anice o il finocchio, ma e piu forte. In termini di gusto, la radice offre una forte dolcezza e ha un effetto riscaldante. Come spezia, la liquirizia non e cosi facile da usare in piatti dolci e piccanti. Se dosato con attenzione, si sposa bene con pepe di Sichuan, anice stellato, chiodi di garofano, semi di coriandolo, cannella cassia, zenzero e finocchio. Prova la liquirizia per aromatizzare creazioni di dessert o per friggere il pesce nel burro.