2019 Riesling 1 / 4 secco, 12% vol., Tesch

Per una via di mezzo, un Riesling dal profumo floreale. Le piccole bottiglie sono chiuse con il cosiddetto tappo lungo, il che significa che si svita l`intera capsula. La cantina Tesch a Langenlonsheim e una vera e propria azienda vinicola tradizionale; e di proprieta della famiglia dal 1723. Martin Tesch, attuale mecenate della cantina e studioso di microbiologia, e un appassionato sostenitore dell`idea di terroir e almeno altrettanto appassionato oppositore della produzione di massa uniforme. In pratica cio significa: viticoltura controllata ed ecologica, vendemmia selettiva manuale e vini completamente fermentati. Il risultato: puro Riesling!