Condimento miracoloso: curry orientale, marinata, eatventure

A differenza delle spezie secche, la spezia miracolosa e molto resistente alla temperatura e puo quindi essere utilizzata molto bene per tutte le ricette alla griglia, arrosto e al forno. Naturalmente anche per piatti freddi. L`aroma delle spezie rimane intrappolato nell`olio ed e quindi molto intenso e stabile per lungo tempo; Cio significa che questa nuova miscela di olio e spezie non diventa stantia se conservata in casa rispetto alle spezie secche. La base dell`olio ci consente di creare sapori completamente diversi che difficilmente o non sono possibili con le spezie secche. Gli esempi includono sapori come tartufo, salsa di soia, miele, aglio nero fermentato, burro e molti altri. Poiche le spezie fresche sono gia state immerse nell`olio per lungo tempo, l`aroma delle spezie e immediatamente presente durante la cottura. Cio significa che puoi condire in modo molto intenso con solo una piccola quantita di spezie miracolose. Ad esempio, se mescoli la spezia miracolosa con un pezzo di burro non salato, avrai subito un burro pronto da mangiare che non dovra riposare per un`altra notte come al solito.