Utilizzare le lumache di Borgogna (Helix Pomatia) e abbastanza semplice e molto versatile: si sciacquano brevemente sotto l`acqua calda e si cuociono tradizionalmente in padella con burro alle erbe. Varianti: ragu in una torta di pasta sfoglia, come ingrediente in una casseruola, come aggiunta a una zuppa, cotto in tempura per un`insalata, con strisce di verdure in una crepe, o leggermente affumicato dall`affumicatore e tritato come una ingrediente in crosta.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Lumache di Borgogna, molto grandi, 4 dozzine, Feinkost Dittmann
codice articolo
35999
Contenuti
400 g
Peso pesato / drenato
250
Confezione
Potere
data di scadenza
ultima data di scadenza: 1.9.2027 Ø 1206 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
0,40 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
122
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
Unita di imballaggio
6
aliquota fiscale
19 %
Codice EAN
4002239613408
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
03076000
Produttore (Imprenditore responsabile)
Reichold Feinkost GmbH, Im Maisel 6, 65232 Taunusstein, Deutschland.
prodotto nel paese | ISO
Frankreich | FR
ingredienti
Lumache romane in infusione. LUMACHE, acqua, sale, aroma naturale, destrosio, coriandolo, spezie. Conservare in frigorifero dopo l`apertura e utilizzare entro pochi giorni. Preparazione: Spalmare le lumache sgocciolate con il burro alle erbe, scaldare le lumache con il burro rivolto verso l`alto in forno a fuoco basso (ca. 100°C) finche il burro non inizia a dorarsi.
Proprieta: senza conservanti.
tabella nutrizionale (35999)
per 100g / 100ml
valore calorico
338 kJ / 80 kcal
Grasso
1,1 g
di cui acidi grassi saturi
0,2 g
carboidrati
1,3 g
di cui zuccheri
0,5 g
proteina
16 g
Sale
0,69 g
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (35999) molluschi
