TOUFOOD LYOFEELING PEAS, polvere di piselli liofilizzati

Piselli tritati essiccati in polvere mediante liofilizzazione. In questo modo il prodotto conserva un bassissimo contenuto di acqua ma conserva tutte le sue proprieta organolettiche e nutrizionali nonche la sua struttura molecolare, mantenendo cosi la forma originaria. Puo essere utilizzato direttamente per esaltare piatti salati e dolci, per realizzare cioccolata e biscotti, oppure reidratato per ottenere la consistenza e la tenerezza desiderate in varie preparazioni. Possono essere consumati anche al naturale. Utilizzare direttamente, idratare con acqua o macinare in polvere fine se lo si desidera.