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TOUFOOD HOT FOAM, stabilizzante per emulsione (Espuma hot)
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Emulsionante addensante che stabilizza la schiuma montata e calda a sifone. Ha un`azione verticale che permette la creazione di qualsiasi schiuma senza l`utilizzo degli stabilizzatori standard. E insapore e non necessita di riposo poiche agisce immediatamente. Scaldare la miscela liquida e sciogliere la dose di schiuma calda mescolando energicamente. Versare il composto nel sifone e posizionare il riempimento del gas o il supporto con aste. Per mantenere calda la schiuma, posizionare il sifone in un bagnomaria riscaldato.
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