TOUFOOD LYOFEELING MANGO, mango liofilizzato, cubetti

Mango affettato e liofilizzato. In questo modo il prodotto conserva un bassissimo contenuto di acqua ma conserva tutte le sue proprieta organolettiche e nutrizionali nonche la sua struttura molecolare, mantenendo cosi la forma originaria. Puo essere utilizzato direttamente per esaltare piatti salati e dolci, per realizzare cioccolata e biscotti, oppure reidratato per ottenere la consistenza e la tenerezza desiderate in varie preparazioni. Puo essere consumato anche al naturale o mescolato con latte o yogurt. Utilizzare direttamente, idratare con acqua o macinare fino a ottenere una polvere fine, se lo si desidera.