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TOUFOOD ALBUMIN EGG, proteine essiccate di uova di gallina
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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L`albume d`uovo di gallina atomizzato si monta allo stesso modo delle uova fresche e ha la consistenza ideale per mousse, meringhe, torte e altre preparazioni. Rispetto all`albume fresco ha il 25% in piu di potere sollevante ed e 5 volte piu forte nella stabilita della schiuma. Puoi mescolarlo con tutti i componenti delle ricette nelle proporzioni opportune e sbattere comodamente fino ad ottenere la consistenza desiderata.
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