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TOUFOOD MALTO AQUO, maltodestrina
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Miscela di carboidrati ottenuta dalla scomposizione dell`amido di mais ceroso. Ha proprieta riempitive che fanno si che i prodotti acquosi, anche acidi come aceto o prodotti alcolici, si trasformino in polvere quando utilizzati. Funziona anche con i grassi (oli), ma in questo caso e meno efficace del Malto Tapioca. Si consiglia di utilizzare liquidi con una certa concentrazione per ottenere un sapore intenso nel prodotto finale. Mescolare il prodotto con prodotti acquosi e frullare per qualche minuto per sciogliere i grumi.
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