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Un tuttofare per la cucina creativa d`avanguardia! Queste foglie a base vegetale possono essere utilizzate in vari modi: fritte, al vapore, come sushi o pasta! Fritto brevemente, una volta raffreddato si indurisce in una patatina croccante. Questo puo essere meravigliosamente modellato quando si raffredda, in modo da ottenere decorazioni molto creative e visivamente accattivanti. Potete anche farcirli e avvolgerli come dei piccoli ravioli. Poi ottengono la consistenza adeguata nella vaporiera. Ma possono anche essere usati come sushi / wrap. In questo modo, ad esempio, estraggono l`umidita di cui hanno bisogno dal riso cotto. Sono disponibili nelle varieta carota, patata, barbabietola rossa, peperone e spinaci.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Carota di carta commestibile vegetariana, La Cocina de Senen
codice articolo
37115
Contenuti
220 g, 10 fogli
Confezione
borsa
data di scadenza
ultima data di scadenza: 22.11.2025 Ø 409 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
0,24 kg
disponibilita
NON DISPONIBILE
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
8414606782475
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
19019091
Produttore (Imprenditore responsabile)
TALLER DE PINCHOS Y TAPAS S.L.U., Alberca Vieja 2, 01001 Vitoria (Spanien), R.G.S: 26.12427 / VI.
prodotto nel paese | ISO
Spanien | ES
ingredienti
La Cocina de Senen. Foglie di verdure essiccate di carota. Patate, carote 37%, sale, pectina amidata, fecola di patate e glicerina. Istruzioni per l`uso: Sushi: tagliare a meta le foglie della verdura in modo incrociato e posizionarle con la parte lucida rivolta verso l`alto. Le foglie vengono inumidite dal contatto con il riso. Per chiudere il rotolo di sushi, inumidire l`estremita delle foglie e incollarle tra loro. Tagliatelle di verdure: spruzzare le foglie con acqua in modo che aderiscano e attendere un po` prima di procedere alla lavorazione. Se desideri fogli piu spessi, incolla semplicemente due fogli insieme con il lato lucido. Tagliate poi le tagliatelle di verdure nella forma desiderata (spaghetti, tagliatelle, lasagne...), il calore e l`umidita dei sughi utilizzati vi daranno la consistenza desiderata. Importante: non cucinare! Frittura: Mettere le foglie di verdura nella friggitrice: 170°C / 5-10 secondi. Poi tamponate il grasso con carta assorbente da cucina. Poi modellatelo subito e lasciatelo raffreddare. Forno: Ungere le foglie con olio e mettere in forno: 105 / 150°C / 5-10 secondi. Sfornatele, modellatele subito e aspettate che si siano raffreddate. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
tabella nutrizionale (37115)
per 100g / 100ml
valore calorico
293 kJ / 70 kcal
Grasso
0,1 g
carboidrati
13,78 g
di cui zuccheri
1,48 g
proteina
2,06 g
Sale
0,5 g
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (37115) Gli allergeni possono essere elencati in grassetto negli ingredienti. Oppure non sono presenti allergeni o questi non ci sono stati ancora inviati dal produttore / fornitore.
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