2016 Karthauser Riesling, secco, 12,5% vol., Tesch Magnum

Le uve Riesling per la regione certosina crescono su un pendio sud-ovest del Nahe. Disfacimento della roccia rossa. Il Riesling: secco, complesso ed espressivo, maturo, corpo fruttato, retrogusto speziato. La cantina Tesch a Langenlonsheim e una vera e propria azienda vinicola tradizionale; e di proprieta della famiglia dal 1723. Martin Tesch, attuale mecenate della cantina e studioso di microbiologia, e un appassionato sostenitore dell`idea di terroir e almeno altrettanto appassionato oppositore della produzione di massa uniforme. In pratica questo significa: viticoltura controllata e rispettosa dell`ambiente, raccolta selettiva delle uve a mano e completa fermentazione.