2020 Ockfener Bockstein Riesling Spatlese, dolce, 7% vol., St.Urbans-Hof

Denso, succoso ed elegante: queste tre parole descrivono al meglio la vendemmia tardiva dell`Ockfener Bockstein. Fiori di prato, frutti gialli maturi della terra d`origine e aromi minerali-terrosi assicurano che al vino non manchino tensione, complessita e profondita. Grazie agli aromi di agrumi maturi e pompelmo, il vino rimane fresco e vivace nonostante il suo carattere fruttato-dolce. Grazie alla sua impressionante raffinatezza, questo Riesling e il complemento ideale della cucina asiatica. 93 punti Wine Spectator. L`Ockfener Bockstein si trova in una valle laterale della Saar. E un ripido pendio sud-occidentale senza altre montagne di fronte che blocchino il sole. Il terreno e costituito in gran parte da ardesia devoniana grossolana, simile a macerie. Gli appezzamenti della proprieta di 5 ettari si trovano per lo piu al centro, cioe nella fascia della montagna. I vini che crescono nell`Ockfener Bockstein sono caratterizzati da un carattere speciale, minerale e da una speziatura fine. Sono probabilmente i vini piu caratteristici e raffinati della cantina.