Barquero Semi Dulce, da cucina, 14,5%

Un vino di Montilla-Moriles, la vicina regione dello Sherry. I vini sono fatti come lo sherry, ma non possono chiamarsi cosi. Viene spesso servito freddo come aperitivo. Naturalmente e adatto anche per affinare zuppe o salse, in sostituzione della cottura dello sherry.