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Petto d`anatra affumicato (caldo), petti singoli confezionati sottovuoto
prodotto congelato -18°C
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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(prezzo / unita) | (Rendimento)
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Nota importante sul prezzo delle merci
Questo articolo e un articolo di peso / prodotto naturale fresco. Il peso finale dipende quindi dalla selezione del prodotto che e naturalmente disponibile al momento della ricezione dell`ordine. Allo stesso modo, il prezzo puo essere soggetto a fluttuazioni giornaliere. Il prezzo finale e quindi determinato dal peso del prodotto piu vicino alla quantita richiesta e dal prezzo in vigore il giorno della consegna della merce. Per gli articoli a peso, il calcolo finale avviene sempre in base al prezzo/unita. Ad esempio 5 EUR / 100 g. Se il prezzo e/o il peso risultanti differiscono di oltre il 30% dal prezzo indicato nell`ordine o dalla quantita ordinata, il venditore ne informera prima l`acquirente tramite e-mail o telefono ed eseguira l`ordine solo se l`acquirente e d`accordo a questa deviazione.
Questo articolo e un articolo di peso / prodotto naturale fresco. Il peso finale dipende quindi dalla selezione del prodotto che e naturalmente disponibile al momento della ricezione dell`ordine. Allo stesso modo, il prezzo puo essere soggetto a fluttuazioni giornaliere. Il prezzo finale e quindi determinato dal peso del prodotto piu vicino alla quantita richiesta e dal prezzo in vigore il giorno della consegna della merce. Per gli articoli a peso, il calcolo finale avviene sempre in base al prezzo/unita. Ad esempio 5 EUR / 100 g. Se il prezzo e/o il peso risultanti differiscono di oltre il 30% dal prezzo indicato nell`ordine o dalla quantita ordinata, il venditore ne informera prima l`acquirente tramite e-mail o telefono ed eseguira l`ordine solo se l`acquirente e d`accordo a questa deviazione.
Considerato uno dei migliori tagli di carne dal gusto caratteristico. Questo petto d`anatra ha poco grasso e la carne e relativamente soda. Il lungo processo di affumicatura a caldo lo rende molto tenero e succoso. Tagliato sottile, puo essere gustato freddo o tiepido. Per l`affumicatura a caldo e necessaria una temperatura compresa tra 20 e 50°C. In questo intervallo, soprattutto a partire da 30°C, gli enzimi che scindono le proteine promuovono l`aroma e la ricercata tenerezza del cibo affumicato. Durante l`affumicatura a caldo il prodotto viene sia cotto che affumicato. Il cibo affumicato a caldo non ha un tempo di conservazione cosi lungo. E molto apprezzato dagli intenditori non solo per la sua tenerezza, ma anche perche e particolarmente succoso.
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