Roccanivo 2014 Grappa Barbera Invecchiata, 43% vol., Berta, scatola di legno

La Grappa Roccanivo e ottenuta attraverso un`accurata selezione del vitigno Barbera. E stato prodotto utilizzando il processo di distillazione batch in caldaie a vapore di rame. Colpisce con aromi di uva passa, un po` di vaniglia e marzapane. Il successivo invecchiamento di 8 anni in botti di rovere di Allier conferisce a questa grappa una sensazione vellutata e morbida in bocca con toni del legno meravigliosamente integrati che danno la sensazione di sedersi in una sauna. Al palato e incredibilmente morbido e leggermente pepato con leggere note di caramello alla crema.