Shinshu: foglie di senape e salsa wasabi, shizen okoku

Un classico condimento all`aceto e olio raffinato con le specialita regionali della provincia di Nagano. Wasabi e sottaceti piccanti in foglie di senape conferiscono a questo prodotto un tocco giapponese. L`umami extra proviene dai funghi Enoki. Non solo per l`insalata, ma anche per il pesce bollito e il tofu. Un prodotto completo e senza additivi che sa davvero di fatto in casa! Shizen Okoku (tradotto come Regno della Natura) e ora alla sua seconda generazione, un piccolo produttore di Nagano che produce salse e condimenti onesti senza aromi e conservanti artificiali - da oltre 40 anni e utilizzando solo i migliori ingredienti di base. Ad oggi, uno dei pochi produttori in Giappone con questo concetto chiaro!