Champagne Veuve Fourny 2015 Monts Vertus, Blanc de Blancs 1° Cru, extra brut, 12% vol

Le uve Chardonnay in Champagne provengono esclusivamente dal vigneto Monts de Vertus e crescono su viti di 50 anni su terreni freddi. Il vino pregiato riposa sui lieviti per 5 anni prima che le bottiglie vengano messe in vendita. Dal bel colore giallo paglierino e dal perlage elegante, impressiona nel bicchiere. Il suo profumo di brioche tostata e albicocche ispira il naso, seguito da aromi di limoni maturi e liquirizia. I tempi cambiano, anche nello Champagne. Il futuro li, come dimostra il presente, appartiene ai viticoltori di champagne di alta qualita e alle piccole case di champagne che possiedono vigneti propri in modo da non dipendere completamente dai loro fornitori di uva. Una struttura cosi impressionante e la nostra nuova azienda a conduzione familiare Champagne Veuve Fourny et Fils nella citta premier cru di Vertus.