Whisky single malt Glenallachie 10 J. PX, Moscatel e Ruby, 54,9%, Speyside

Billy Walker ha avuto ancora una volta l`opportunita di dimostrare la sua grande sensibilita per le botti. La leggenda vivente ha selezionato e combinato con sensibilita puncheon, barrique e pipe per creare una nuova cuvee di whisky GlenAllachie. Il Glenallachie 2012 / 2023, imbottigliato esclusivamente per il mercato tedesco, e inizialmente maturato in botti di rovere bianco americano. Per maggiore profondita e complessita, Billy Walker ha selezionato altri tre tipi di botti di carattere diverso. La dolcezza di Pedro Ximenez Sherry Puncheons si fonde con i delicati aromi floreali di Moscatel Wine Barriques e le note fruttate e nocciolate scure di Ruby Port Pipes. Il risultato: una sontuosa cuvee di malto singolo con aromi che vanno dalla salsa al caramello alla marmellata di prugne e ai frutti del giardino. Distillato nel 2012, imbottigliato nel 2023, maturato in botti di rovere americano, Sherry Puncheons Pedro Ximenez (PX), barrique di vino Moscatel e pipe Ruby Port.