Nat Cool, vino bianco, 10,5% vol., vino Fio

Il Nat cool nasce dai migliori pendii ripidi di Piesport; Goldtropfchen, Gunterslay e Falkenberg. I vini fermentano per 1-2 anni sui lieviti completi con uve intere, anche per preservare l`intera gamma di aromi delle bucce. Per rendere giustizia al profilo del vino e al suo carattere, il vino di diverse annate e stato assemblato, in modo da potergli conferire calma, equilibrio e il meglio delle annate. Le uve sono state raccolte a mano e pigiate direttamente. Alcune uve sono state selezionate. Prima del riempimento del serbatoio, queste uve selezionate vengono accuratamente poste nel serbatoio prima che possa iniziare il riempimento. Alcuni vini vengono fermentati in vasche di acciaio inox e in botti di legno. 100% Riesling, 100% pendenza ripida, 100% raccolta a mano, 100% fermentazione naturale, 100% naturalezza.