Champagne Roederer 2015 Vintage Brut, 12,5% vol., GP

Un vino concentrato, dinamico, potente. Consistenza carnosa e ricca di vino con una meravigliosa acidita che unisce sapori e freschezza densamente concentrati. Struttura vivace, cesellata, quasi classica, ricca di tannini. Gli aromi fruttati vengono gradualmente sostituiti da quelli piu dolci e cioccolatosi (fava di cacao), che ricordano quasi aromi tostati. Il finale e dominato da aromi concentrati di frutta fritta e candita, sottolineati da gustose note saline. Il finale e meravigliosamente leggero, generoso e vivace. 94 punti Wine Spectator, 93 punti Parker.