2022 Reserve des Peintres Collioure, secco, 12,5% vol., Abbe Rous

Vino rosato composto da 65% Grenache Noir, 20% Mourvedre e 15% Syrah.Il gusto e caratterizzato da note forti e armoniose di frutti rossi, melone giallo, gelatina di mele cotogne e con una nota fresca di zenzero. I vitigni rossi e bianchi per i vini secchi della denominazione Collioure prosperano nella pittoresca Cote Vermeille nel sud-est della regione Linguadoca-Rossiglione. Da qui provengono anche i vini dolci di Banyuls. Il vino rosato Cornet ha subito una lunga fermentazione, di cui 45 giorni in botti di rovere. Le sue uve, Grenache Noir, Mourvedre e Syrah, maturano su terreni di ardesia. Si abbina perfettamente ai piatti di pesce (bouillabaisse, pesce alla griglia) e ai piatti asiatici.