Litchi, zuccherati

Questi frutti interi vengono sbucciati, snocciolati e zuccherati. Hanno un gusto delicato, dolce, aromatico e una polpa vellutata e succosa. Sono buonissimi come dessert, da soli, con il gelato o nella macedonia. Sono ideali anche in piatti agrodolci, in sostituzione dei cubetti di ananas. Hanno un sapore migliore leggermente freddo con lo sciroppo su cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato.