Rum Doorly, XO, 43% vol., Barbados

In totale, i Doorly Li l`XO di Doorly trascorre i suoi ultimi anni di pace e maturita per sviluppare il suo carattere distintivo. Non appena lo versi, il ricco colore ambrato con forti note dorate attira la tua attenzione e ti affascina. Il suo aroma e incredibilmente conciso e tuttavia morbido. L`XO di Doorly impressiona con note fruttate, abbinate ad una delicata dolcezza e sfumature che ricordano i tropici. Al palato sorprende con un`intensita complessa che appare corposa e risveglia i sensi. Banana fritta e vaniglia si uniscono a un pizzico di noce e uva passa per creare un gusto esotico che non e ne travolgente ne disarmonico. Il finale e morbido, racchiude completamente il palato, ravviva lentamente ogni sfaccettatura del gusto e ha una dolcezza sfumante. Apprezzato puro dagli intenditori, Doorly`s XO e una vera esperienza di consumo.