Champagne Roederer 1999 Late Release Deluxe Brut, 12% vol. (Cuvee Prestigio)

Il Brut Late Release Vintage `La Montagne` 1999 di Louis Roederer e ottenuto esclusivamente da uve provenienti dal vigneto `La Montagne` ed emana l`identita e le sfumature di due terroir emblematici della Montagne de Reims, vale a dire Verzy e Chouilly. Vinificazione in legno (7%). Fermentazione malolattica (22%). Il dosaggio di questo champagne brut e di 9 g/litro. Sul punto della maturita, ancora freschi, questi champagne con una data di sboccatura originale illustrano il potenziale di invecchiamento dei vini champagne e la loro impressionante dimensione gastronomica. -Jean-Baptiste Lecaillon. Lo spirito libero tra gli champagne! L`impressione molto fresca con toni gessosi e anice chiaro sorprende a prima vista.