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Pangrattato Panko - pangrattato grosso Mie de Pain
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Il pangrattato Panko da un risultato spettacolare quando si impanano carne o verdure. E meglio conosciuta come la crosta della variante giapponese della cotoletta Tonkatsu. La mollica di pane, molto grossa, forma una panatura paragonabile ai corn flakes. Il pangrattato e composto da farina di frumento, lievito, burro, sale e glucosio. La sua consistenza e paragonabile al Mie de Pain francese, in cui viene pangrattato solo la parte bianca del pane e non la crosta. Disponibile anche da 10kg.
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