2021 Mandelberg White Burgundy GG, secco, 13% vol., legno di vite, biologico

DE-OKO-003 Il Borgogna Bianco del Mandelberg si caratterizza ogni anno per la sua fine acidita e la pronunciata mineralita, che sono supportate dai fini tannini tipici dell`annata. Ci sono anche le note caratteristiche del Borgogna Bianco, che ricordano le erbe aromatiche, le verdure fresche dell`orto e il miglior olio d`oliva. Al naso, il vino ricorda la frutta gialla matura, come l`ananas o la papaya. A livello gustativo si ritrovano anche le componenti fruttate e vegetali, enfatizzate dalla fine mineralita. Il vino - come tutti i vini Rebholz - ha un potenziale di sviluppo e maturazione ampio e molto lungo.