2023 Silvaner, secco, 11,5% vol., Rainer Sauer, biologico

DE-OKO-022 Il Gutssilvaner di Rainer Sauer ha aromi di pere mature e albicocche secche. Dura molto a lungo al palato grazie alla sua densita. Un vino caratterizzato da mineralita e aromi di frutta fine. Nella cantina Rainer Sauer a Escherndorf, sul Meno della Franconia, da generazioni si fa affidamento sulla vendemmia manuale. Qui le viti prosperano sui pendii ripidi del terreno calcareo del Lump, il cui microclima individuale modella la viticoltura in questo luogo da piu di 1.000 anni.