Cagliata allo zenzero e ananas di Missy

Lo zenzero da spalmare inizialmente sembra qualcosa per i duri. In combinazione con l`ananas si crea in bocca una simbiosi tra la leggera piccantezza e il dolce esotismo dell`ananas. Questa crema alla frutta, a base di lemon curd britannico, e molto piu di una semplice crema spalmabile. Questo prodotto fatto a mano secondo la ricetta di Missy`s Kitchen a Colonia. Basta aggiungerne due cucchiai (al posto dello zucchero) alla panna per poi montarla e servirla con la torta. Oppure come ripieno per una torta. Ma questa cagliata si sposa benissimo anche con un abbondante curry. Scopri la diversita di questa cagliata!