2016 Ventum, secco, 15% vol., Can Axartell, biologico

ES-ECO-013-IB Can Axartell e un`azienda vinicola situata nel nord-est di Maiorca, non lontano dalla citta e dal porto di Pollenca. E una delle aziende vinicole piu progressiste dell`isola e allo stesso tempo ha una storia secolare. Il `Ventum` 2016 si presenta con un colore porpora denso con riflessi violacei. Il naso e inizialmente dominato dal Syrah con un intenso gioco aromatico di succosi frutti di bosco scuri, cassis e note carnose. Con l`aria, Merlot e Callet vengono alla ribalta e offrono note di prugne e more, ma anche di cuoio e te nero. Al palato mostra frutta scura matura con note speziate di ginepro e liquirizia.