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2020 Cuvee di vino rosso Tohuwabohu, secco, 14% vol., Schneider
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Un classico blend bordolese di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e un po` di Petit Verdot. Le uve crescono a due passi dalla cantina su un terreno brullo, sabbioso e ghiaioso. TOHUWABOHU e un omaggio al figlioletto di Schneider, Nicolaus, che non solo spesso capovolge tutto, ma riorganizza anche molte cose. Lavorazione: Raccolta manuale delle uve molto mature e migliori, fermentazione tradizionale in mosto in tini di legno con successivo tempo di riposo di 5 settimane, pressatura soffice a bassa pressione, quindi stoccaggio in botti di legno senza alcun intervento esterno (chiarificazione o simili).
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