2022 Scharzhofberger Riesling GG, secco, 12,5% vol., Van Volxem

Suoli di ardesia devoniana blu, pregiati e ricchi di minerali, esposti alle intemperie. Lo Scharzhofberger si presenta elegantemente con la mineralita delicata e precisa di questa location davvero fantastica. Bocca tonificante e allo stesso tempo elastica, un vino che accende il desiderio. L`acidita tipica della fine ardesia blu di questo luogo magico invita costantemente al sorso successivo. Con il suo incantevole aroma di frutti gialli maturi di albicocca, mela cotogna e prugna mirabelle intrecciati con menta rinfrescante, questo raffinato crescione si sposa perfettamente con crostacei nobili o pesci.