RIDOTTO Pollo Concentrato 022 - concentrato di pollo, biologico

DK-OKO-100 Una base aromatica con un retrogusto umami di lunga durata, intense note di pollame e profonda complessita tostata con una base rotonda e corposa di verdure e funghi. Sottotoni fermentati con aromi fruttati e floreali. Utilizzato come base per salse e zuppe o come esaltatore di sapidita nei piatti in cui si desidera un sapore di pollo ricco e deciso. Il concentrato e prodotto senza additivi o aromi ed e privo di glutine. REDUCED Chicken Concentrate 022 e ottenuto da sottoprodotti dell`industria alimentare che altrimenti finirebbero nei rifiuti. Vengono utilizzate carcasse e estremita alari di pollo biologico del produttore di pollame danese Rokkedahl, noto per la sua attenzione alla qualita, alla sostenibilita e al benessere degli animali