Ostriche fresche - Gillardeau N3 (Crassostrea gigas), ca

Dal lato dell`Ile d`Oleron rivolto verso La Rochelle, la Gillardeau, arriva un`ostrica di assoluta qualita. E un`ostrica `profonda` e appartiene al genere Portugaises. Soprattutto e uno Special de Claires e quindi un livello qualitativo superiore al noto Fine de Claires. L`N3 e adatto ad esempio per la cottura al forno e ha un peso lordo di ca. La differenza rispetto alle altre ostriche diventa evidente non appena la apri, perche probabilmente non hai mai visto un`ostrica cosi piena, cioe con un corpo carnoso cosi pronunciato. Questo grazie ad un`alga speciale che si trova solo in questa zona. Sperimenta quale prelibatezza puo essere un`ostrica... L`ostrica Gillardeau e attualmente considerata la migliore ostrica del mondo e per questo viene spesso contraffatta. Il vero Gillardeau puo essere riconosciuto da una G incisa al laser su ogni singola ostrica. NOTA SULLA DISPONIBILITA DELLE OSTRICHE FRESCHE: Se ordini da noi entro giovedi alle 14:00 (pagamento previsto) possiamo tenere conto delle tue esigenze per la settimana successiva. Le ostriche vengono prelevate fresche dal mare il lunedi e poi consegnate espressamente in Germania. Questi arriveranno quindi martedi, il che significa che potremo inviarteli da mercoledi. L`ultimo giorno di consegna della settimana e venerdi tramite UPS Express. Cerchiamo di procurarci sempre tutte le ostriche di cui abbiamo bisogno, ma puo succedere che il produttore/allevatore non ci consegni tutto quello che abbiamo ordinato.