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L`albume e un preparato a base di proteine di pollo per la facile produzione di meringhe e albumi di ogni tipo. Le proprieta dell`albume: - l`elevato volume di montatura. - il supporto stabile. - il colore della schiuma bianca. - la versatilita di utilizzo. - trattamento sicuro ed efficiente.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Puratos - proteine in polvere secca
codice articolo
40749
Contenuti
2,5 kg
Confezione
Cartone
peso lordo
2,65 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
5
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
9003393890372
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
21069098
Produttore (Imprenditore responsabile)
Hergestellt durch: Puratos Austria GmbH, Maria-Theresia-Straße 41, 4600 Wels, Österreich.
prodotto nel paese | ISO
Deutschland | DE
ingredienti
Preparato a base di proteine di pollo per panifici e pasticcerie. ALBUME D`UOVO DI POLLO IN POLVERE 50%, zucchero, sale da cucina. 100 g di albume d`uovo = 10 albumi. Solo per elaborazione commerciale. Conservare in un luogo asciutto, lontano dal calore.
tabella nutrizionale (40749)
per 100g / 100ml
valore calorico
1572 kJ / 375 kcal
Grasso
0,6 g
di cui acidi grassi saturi
0,2 g
carboidrati
53 g
di cui zuccheri
53 g
proteina
38,3 g
Sale
3,2 g
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (40749) Senso: glutine uova Senso: latte Senso: noccioline Senso: semi di sesamo Senso: Anidride solforosa e/o solfiti Senso: semi di soia