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L`albume e un preparato a base di proteine di pollo per la facile produzione di meringhe e albumi di ogni tipo. Le proprieta dell`albume: - l`elevato volume di montatura. - il supporto stabile. - il colore della schiuma bianca. - la versatilita di utilizzo. - trattamento sicuro ed efficiente.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Puratos - proteine in polvere secca
codice articolo
40749
Contenuti
2,5 kg
Confezione
Cartone
peso lordo
2,65 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
11
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
9003393890372
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
21069098
Produttore (Imprenditore responsabile)
Hergestellt durch: Puratos Austria GmbH, Maria-Theresia-Straße 41, 4600 Wels, Österreich.
prodotto nel paese | ISO
Deutschland | DE
ingredienti
Preparato a base di proteine di pollo per panifici e pasticcerie. ALBUME D`UOVO DI POLLO IN POLVERE 50%, zucchero, sale da cucina. 100 g di albume d`uovo = 10 albumi. Solo per elaborazione commerciale. Conservare in un luogo asciutto, lontano dal calore.
tabella nutrizionale (40749)
per 100g / 100ml
valore calorico
1572 kJ / 375 kcal
Grasso
0,6 g
di cui acidi grassi saturi
0,2 g
carboidrati
53 g
di cui zuccheri
53 g
proteina
38,3 g
Sale
3,2 g
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (40749) Senso: glutine uova Senso: latte Senso: noccioline Senso: semi di sesamo Senso: Anidride solforosa e/o solfiti Senso: semi di soia