Il caviale di storione Ossetra (Acipenser gueldenstaedtii) viene salato mediante un procedimento delicato (Malossol). Con il suo tipico sapore di nocciola puo sicuramente competere con la migliore qualita Osietra (storione selvatico).
Uova di storione (Acipenser gueldenstaedtii) da acquacoltura. STURROE (GUE: Acipenser gueldenstaedtii), sale, conservante: E 284. Conservare in luogo fresco tra 0°C e 6°C.
tabella nutrizionale (40824)
per 100g / 100ml
valore calorico
1117 kJ / 267 kcal
Grasso
18 g
di cui acidi grassi saturi
5 g
carboidrati
1 g
proteina
25,3 g
Sale
1,5 g
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