Cordonices en Escabeche - Quaglia, 2 pezzi, La Alacena

Due quaglie marinate nella tradizionale salsa spagnola di scabeche. Le quaglie vengono cotte delicatamente, ingentilite con spezie come aglio e pepe in grani e marinate in olio extra vergine di oliva di alta qualita. Per questa conserva gourmet vengono utilizzate esclusivamente quaglie provenienti da allevamenti di pollame della regione e preparate secondo lo stile della Mancia. Hanno una struttura tenera e succosa. - gusto delicatamente piccante. Ideale come antipasto o come insalata. Un piacere freddo o caldo. E non dimenticate una baguette o del pane: la deliziosa salsa e ideale da intingere!