TopBeef - Entrecote / Ribeye Wagyu purosangue
prodotto congelato -18°C
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Nota importante sul prezzo delle merci
Questo articolo e un articolo di peso / prodotto naturale fresco. Il peso finale dipende quindi dalla selezione del prodotto che e naturalmente disponibile al momento della ricezione dell`ordine. Allo stesso modo, il prezzo puo essere soggetto a fluttuazioni giornaliere. Il prezzo finale e quindi determinato dal peso del prodotto piu vicino alla quantita richiesta e dal prezzo in vigore il giorno della consegna della merce. Per gli articoli a peso, il calcolo finale avviene sempre in base al prezzo/unita. Ad esempio 5 EUR / 100 g. Se il prezzo e/o il peso risultanti differiscono di oltre il 30% dal prezzo indicato nell`ordine o dalla quantita ordinata, il venditore ne informera prima l`acquirente tramite e-mail o telefono ed eseguira l`ordine solo se l`acquirente e d`accordo a questa deviazione.
Questo articolo e un articolo di peso / prodotto naturale fresco. Il peso finale dipende quindi dalla selezione del prodotto che e naturalmente disponibile al momento della ricezione dell`ordine. Allo stesso modo, il prezzo puo essere soggetto a fluttuazioni giornaliere. Il prezzo finale e quindi determinato dal peso del prodotto piu vicino alla quantita richiesta e dal prezzo in vigore il giorno della consegna della merce. Per gli articoli a peso, il calcolo finale avviene sempre in base al prezzo/unita. Ad esempio 5 EUR / 100 g. Se il prezzo e/o il peso risultanti differiscono di oltre il 30% dal prezzo indicato nell`ordine o dalla quantita ordinata, il venditore ne informera prima l`acquirente tramite e-mail o telefono ed eseguira l`ordine solo se l`acquirente e d`accordo a questa deviazione.
La costata di manzo e un vero classico tra gli amanti della bistecca. Rispetto al tomahawk, proviene dalla parte anteriore posteriore del bestiame Wagyu ed e spesso definita la bistecca dell`intenditore. E un must assoluto in ogni menu di steakhouse. La particolarita della costata di manzo e l`occhio grasso ben visibile, che le conferisce il suo gusto caratteristico. Se preparato correttamente, puoi provare il vero piacere della bistecca! Per una costata perfetta vi consigliamo la frittura veloce. Friggere la bistecca di ribeye di manzo Wagyu a fuoco vivace in padella o sulla griglia per circa 2 minuti su entrambi i lati. Se la cuocete in padella aggiungete un filo di olio vegetale e poi lasciatela cuocere in forno a circa 130°C per una decina di minuti fino alla temperatura al cuore desiderata. Per una bistecca mediamente al sangue consigliamo una temperatura interna di 54 °C. Prima di servire la bistecca di manzo Wagyu, conditela con un po` di sale marino e pepe e lasciatela riposare per qualche minuto in modo che i sapori possano svilupparsi. Godetevi al massimo la vostra costata di manzo Wagyu!
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