Sushisu - Aceto di sushi Kombu, Kisaichi

Con i suoi aminoacidi, il kombu contenuto in questo aceto di sushi Kisaichi Kombu agisce come un esaltatore di sapidita naturale. L`umami delle vinacce invecchiate 3 anni con cui e stato preparato l`aceto base di questo prodotto si combina armoniosamente con il pesce crudo e porta il vostro riso sushi ad un altro livello. L`acetaia Kisaichi, fondata nel 1922, e specializzata nella produzione artigianale di aceto per sushi. I vari aceti sono apprezzati da decenni nei ristoranti stellati di Tokyo e Osaka e sono considerati una scelta molto nobile quando si tratta di ingredienti di base giapponesi. Tutti gli aceti sono tradizionalmente realizzati con materie prime giapponesi e senza additivi. Assaggerai la differenza fin dall`inizio. Tutti gli aceti contengono una piccola quantita di acido, quindi non acidificano nemmeno il riso per sushi. Gli aminoacidi naturali sottolineano la naturale dolcezza del riso sushi e garantiscono un aroma meraviglioso.