Champagne Roederer 1996 Late Release Deluxe ROSE, Brut, 12% vol.

L`annata 1996 ha prodotto grandi vini: freschi, vivaci e molto minerali. La cuvee composta dal 56% di Pinot Nero e dal 44% di Chardonnay si presenta nel bicchiere con una veste rosso rosato con riflessi dorati e arancioni. Perlage dinamico, finissimo, con un filo di bollicine ben definito. Profumo con note di frutti rossi sotto spirito (lamponi), oltre ad aromi floreali (peonia) e sfumature di pancetta affumicata e spezie (cannella), tipici di questa annata. Dopo il contatto con l`aria, deliziose note di mandorle, miele e torrone. Al palato e intenso, vinoso e fresco. Un vino molto concentrato, gustoso, avvolgente. Il finale ha una meravigliosa acidita e si rivela con crescente intensita. Tutta la potenza di un Pinot Nero gustoso, succoso e lungo si esprime in questo fresco Millesimo. Un grande champagne dal finale energico e delicatamente speziato!