Pizzeria, farina di grano tenero tipo 00, Caputo

Questa farina e perfetta per la maturazione dell`impasto. Diventa elastico e puo essere tirato a mano fino alla dimensione desiderata. L`impasto fatto con la farina e ideale per la pizza. Lievita bene, diventa arioso e croccante, a seconda del forno. Se ti piace fare la pizza e vuoi andare sul sicuro, usa questa farina. E adatto per impasti lunghi, ha una buona presa ed e una garanzia di qualita per impasti croccanti.