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Tamarindo, blocco con semi, tamarindo puro per ulteriore lavorazione
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Questo prodotto puro al tamarindo viene sciolto in acqua calda e filtrato per un`ulteriore lavorazione. Il tamarindo appartiene alla famiglia delle carrube ed e una spezia originaria dell`Africa che oggi ricopre un ruolo importante nelle cucine di altri continenti. Il sapore aspro e fruttato del tamarindo si sposa bene con la piccantezza dei peperoncini e conferisce a molti piatti dell`India meridionale il loro caratteristico sapore piccante e aspro e anche il loro colore scuro. In India il tamarindo viene solitamente abbinato a carne o legumi. La salsa Worcestershire contiene anche tamarindo.
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