Pappadum, naturale, o 15 cm, Heera / Balah

I pappadum sono cracker sottili simili a scaglie di farina di lenticchie e provengono dall`India. Sono preparati secondo una ricetta tradizionale indiana ed essiccati al sole. I pappadum sono ottimi come spuntino con chutney o sottaceti o come contorno ad insalate e pasti principali. Si friggono in olio bollente per 2-3 secondi e lievitano subito. I pappadum non devono dorarsi e dopo la frittura vanno scolati su carta crespa. Questo prodotto non e stagionato.